中野の麺匠ようすけでつけ麺

中野にある「麺匠 ようすけ」

で激うまつけ麺！

濃厚鶏つけそば（塩）

鶏白湯ラーメンが有名なお店ですが

つけ麺もとても美味しいです。

中太のちぢれ麺が

鶏出汁のきいたつけダレとよく絡み

一度食べるとハマる味付けになっています。

スープがとにかく美味しい！

鶏のモミジをじっくり煮込んだつけダレは

旨みとコラーゲンたっぶり。

スープ割りで最後まで飲み干しました。